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美发市场与美发行业发展

发布时间:2017-09-13

   爱美之心人皆有之,正是消费者对"美"的追求,美发市场一火再火、一涨再涨,从理发到美发、到染发、到形象设计,从化妆到皮肤护理、到三纹、到美甲美体、美发美容服务领域之宽达到了空前的水平。中国美发产业俨然已经成为中国经济的一大重要支柱,成为第五大消费。近几年的市场格局又将是怎样一派景象,在腾飞中的中国美发产业又会向哪一方向发展?



美发市场与美发行业发展

  1、低价格破坏市场竞争

   现在相信广大同仁身有同感的一件事就是,低价竞争白热化。已经严重破坏了原有业界的游戏规则,此现象对消费者来讲是受益的。但服务品质、技术品质及产品使用品质也打折扣。这是众所周知的,值得关注。美发是一个以技术为基础的行业。而低价竞争让技术随之变的贬值。设计师成了苦劳力,没有了价值体现。所以有能力的设计师流失率很高。有消费能力的客人自然也会流失。有人说我们以量取胜,当硬体装潢、软体服务、技术水准相差不多时,压低价格获取客量增加是没有问题的。提高员工语言开发能力,出外"请"客人进店,一定会因增加客量而提高业绩。因为随着客量的增加,烫、染客的增加,所以总业绩一定会提高。但现在所有人都意识到这一点了。

  2、服务意识提高

   服务意识的提高是一个好的现象,由于行业竞争白炽化,人们都意识到,装潢设备等硬件再好,服务的软件不好客人一样留不下,凡来店咨询的顾客,已经不只去过10家以上的发廊了。只要有一点不满意都不会留下来,顾客满意,不一定回来。但不满意,一定不会再回来。而谈到服务很多店内根本就没有一个标准,到底服务好不好拿什么来评价?什么样的服务才是标准,无疑服务的表现就在服务流程上,服务流程的设计才是服务的根本。

  3、技术学习热

   现在很多设计师意识到,客单价低、客人太多累的臭死还没多少钱赚,而且技术也提升不了,客人的满意度也会随之下降,致使很多设计师到处求学。近年来受欧美流行趋势的影响,现在很多设计师只喜欢剪直线,哪里会设计烫发,只会做怪异的颜色,哪里会做适合客人消费的颜色,只会一味追求遥不可及的艺术。而忘了东方人头骨、发质、发性、发色与西方人是完全不同的,东方人的头发不烫、不染、没有变化如何创造消费呢?无法创造更高的消费,就无法增加收入,就更谈不上艺术了。各位经营者一定要告戒身边的设计师,能创造高业绩的发型,才是自身价值的体现,剪发好,烫、染不好,会穷一辈子,所以学习千万要注意选择好发型导向,千万不要总是认为外来的就是好的,盲目的追求。

  4、团队学习力提高

   人员难于管理在于人的心智模式各不相同,不团结是因为团队没有共同愿景。业绩不好是企业系统不完善,激励制度不合理,个人无法自我超越,缺少团队学习后的良性竞争,经营不善是缺少系统思考,而根本问题要靠团队学习来解决。很多经营者、管理者学了很多的专业经营管理课后收效甚微,纠其根源是执行力欠佳,员工不懂如何配合,官僚式管理不能适应现代人的心智模式,高压式的管理使员工逆反心理增强,所以上下无法统一,很难达到理想的效果。团队学习最重要的不是技术而是改变心智模式,自我超越、树立共同愿景,增强员工语言表达能力,提高烫、染开发能力及服务素质。所以技术学习应该选择好老师,而不是单纯的学校,还要注意一定要团队学习,这样员工之间就会有所比较,有比较就会有竞争,也会有相互之间的切磋交流,可以提高学习的效果,还能加强员工之间良性竞争。促进发展,防止人才流失等益处。

  5、投资成本加重

   将来随着经济的发展房地产热面临房租上涨,也会对发廊经营者造成很大成本负担。成本增高风险亦随着增高,回收也就比较难因此请大家再次关注,经营时多考虑投资报酬率的问题,别一味只注重业绩,市场上业绩高达上百万却仍在亏钱的大有人在,最理想的是小投资大回收,而并非大投资小回收。发廊的消费主要是一种感性消费,装潢的好坏有时并不是采用材质所能决定的,店内气氛的营造才是最重要的,吸引客人来店的因素往往是店内的感觉与技术等软体的条件。而并非种种硬体的设备。而员工是最大的成本。店里员工应该以最差的为标准,因为木桶哲学告诉我们,木桶装水多少取决于最短的木板,因为我们要的是平均单客消费的提高,培训有素的员工才会成为最好的资源,所以以有限的成本营造出最好的效果才是明确之举。

  6、人力结构的改变

   传统发廊的做法很简单,往往是师徒相授,师徒两人最多不过四、五个人。而现在发廊人力编制则不是这样,店内除设计师外还有烫染师、吹风手、助理手等人员,编制扩大的结果就会有很多的问题,经营者的负担也相应加重。由于人力结构的改变,近年来的抽成制度变的有些不合理。但实际上业绩越高老板投资在助理手身上的成本就相应增高,以投资报酬率来算,不见得划算,然而设计师都全然不需负担这些费用抽成照算,因而明确的讲从事美发行业真正获得暴利的应该是设计师。

   助理手的人数开始降低,将来的发展趋势也会像美容院一样。演变成一人服务制。由一人包办所有的服务流程。即提高服务品质又降低了成本支出。减轻管理难度同时助理师一少。就不会再出现所谓红牌设计师,一向让老板头痛。因为红牌设计师业绩太好,而难以管理的问题也会迎刃而解。

   7、行销时代的到来

   以前发廊在行销上采用的是蜘蛛商法,就是像蜘蛛一样先布上一张大网,坐在店里静静的等待顾客上门,上门后有可能位置不对,还会被猎物跑掉以往由于发廊少客群多,即使采用被动的行销方式生意还是可以做的不错。

   若不想遭到淘汰的命运,就必须改变行销策略,从采用被动的蜘蛛商法改变为采用主动出击的蜜蜂商法,蜜蜂商法指的是如蜜蜂般辛勤地四处采蜜,不再被动等待而以主动出来的方式来争取客源,由以往无法掌握客人改变成可以控制客人何时进门,将不可控变为可控,至于如何主动出击这就牵涉到SP行销策略,在往后的单元中将会为大家详细讲解分析在此就不做过多说明。

   现在市场中采用的蜜蜂商法有些扭曲了 ,扰乱了正常的竞争对顾客及同行都造成了很大的负面影响,更重要的SP已经形成了恶性的低价竞争,这绝对不是我们需要的,请大家关注我们在后面单元中的详细分析。

  8、员工流失严重

   现在发廊的一大难题,人才难招难管难养成,好不容易培养了一段时间,眼看能创造价值了就流失了,所以很多人就想扣押金。不教东西这样学不到东西又押钱才,这儿就不会轻易走了,可恰恰又是因为没有东西学没钱赚,所以才容易人才流失。因为每一个人到发廊就是学习,赚钱的最终目的。当无法满足意愿的时候就会出逸动,每个人都希望有自己的舞台,体现自我价值,往往有能力的人会适时发展架构导至人才流失,我们会在后面的单元有选才、育才、留才的详细解析,在这里也不多谈了。